ProefBoer

Hoe komt iets van grond tot mond? Wat moeten boeren allemaal om doen om kakelverse producten te telen, maken en produceren en in de winkelschappen te krijgen? ProefBoer laat het je zien, lezen, horen, beleven en natuurlijk: proeven. Letterlijk. Proefboer is een proefproject van kunstenaar Lobke Meekes, waarin jij op alle mogelijke manier proeft van het boerenleven.

 

Via het blog kun je de ontwikkelingen op de boerderij volgen.

  • Alles
  • bodem
  • boeren
  • boomgaard
  • duurzaam
  • landschap
  • varkens
  • vee
  • voedsel

Hoewel vlees geen hoofdbestanddeel van mijn dagelijkse maaltijd vormt, is het wel een onderdeel van het wekelijkse voedselpatroon. Dat is de reden dat ook dieren een plek krijgen bij Proefboer. Maar...

Een appeltje voor de dorst = een reserve voor moeilijke tijden die mogelijk nog gaan komen. Vroeger zag je veel fruitbomen rondom boerderijen. Fruit was een belangrijke bron van vitaminen....

Een beetje sceptisch, kritisch of heel enthousiast, het maakt eigenlijk niet uit. Mijn buren geven hun mening, advies of schieten te hulp en ik blijf graag vragen stellen....

Ik word boer! En als je dan besluit boer te worden, dan ook maar gelijk ‘all the way’. Dat boer worden doe ik volgens de principes van Natuurlijke Veehouderij, die...

Afgelopen jaar heb ik als kunstenaar in opdracht van FoodHeroes samen met Juanita van fruitteeltbedrijf de Stuifakker gezocht naar een oplossing voor hun 2e en 3e klasse fruit....

Wat is een boer? Een vraag die mij bezighoudt. Maar hoe kijkt mijn omgeving hier tegenaan?    ...

Het Proefboer perceel wordt al jarenlang niet meer gebruikt voor agrarische doeleinden. Ik vraag me af wat er nog zichtbaar is in de grond van de boerderij die hier tot...